Valmistamine:1. Tükelda lõhefilee ja värske kurk, koori ja tükelda apelsin ning haki till.
2. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
3. Lisa pannile lõhe tükid ja prae kuni küpseks saamiseni. Maitsesta soolaga.
4. Sega kokku apelsin, värske kurk, till ja oliiviõli ning maitsesta salat soolaga.
5. Serveeri lõhe salatiga.