Koduleht » Retseptid » Kerge kanasalat

Kerge kanasalat

20

Koostisosad:

  • kanafilee 150 g ~1 peopesa
  • tomat 120 g ~1 keskmine
  • kurk 100 g ~pool kurki
  • sibul 50 g ~pool väiksemat
  • suvikõrvits 80 g ~pool väiksemat
  • jääsalat 60 g ~peotäis
  • juust (30%) 40 g ~2 viilu
  • kookosõli 5 g ~½ teelusikat
  • oliiviõli 10 g ~1 teelusikat
  • sidrunimahl 10 g ~veerand sidrunit
  • tšillimaitseaine (Santa Maria) ️ maitse järgi
  • sool (Santa Maria) maitse järgi
  • must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga
Valmistamine:1. Tükelda tomatid, salat, kurk, sibul ja suvikõrvits ning sega kõik salatiks kokku. Tükelda ka juust.
2. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
3. Lõika kanafilee peenikesteks ribadeks ja prae need kuumal pannil kuldseks ja kergelt krõbedaks. Maitsesta soola ja pipraga.
4. Samaaegselt valmista salatikaste külmpressitud oliivõlist, sidrunimahlast, tšilli maitseainest, soolast ja piprast.
5. Serveeri kanafilee ribad koos salati ja tükeldatud juustuga ning vala peale salatikaste.
Kalorid:515
Rasvad:29 g
Valgud:47 g
Süsivesikud:15 g