Liha chimichanga
25
Koostisosad:
- veise-, kana- või seahakkliha 120 g ~1 peopesa
- tortilla (nisujahust) 1 tk (60 g) ~1 keskmine
- riis, keedetud 100 g ~pool klaasi
- paprika 80 g ~pool paprikat
- sibul 40 g ~veerand väikesest sibulast
- šampinjonid 80 g ~1 peotäis
- juust (nt cheddar või gouda) 30 g ~2 supilusikat riivitult
- oliiviõli 8 g ~1,5 teelusikat
- hapukoor 30 g ~1,5 supilusikat
- koriander (värske) 5 g näpuotsaga
- cayenne (Santa Maria) näpuotsaga
- sool (Santa Maria) näpuotsaga
Valmistamine:
1. Keeda riis. Haki paprika, sibul ja seened peeneks ning prae pannil oliivõlis. Maitsesta soola ja cayenne’i pipraga.
2. Lisa pannile hakkliha, sega läbi ja kuumuta koos 1 minut.
3. Laota segu tortilla põhjale, lisa juust ja voldi tortilla tihedalt kokku nii, et lahtised otsad jääksid alla. Pintselda pealt oliivõliga.
4. Küpseta tortilla ahjus 200 °C juures 5–7 minutit, kuni tortilla on krõbe ja kuldpruun.
5. Haki koriander. Raputa see valmis chimichanga peale ja serveeri hapukoorega.
2. Lisa pannile hakkliha, sega läbi ja kuumuta koos 1 minut.
3. Laota segu tortilla põhjale, lisa juust ja voldi tortilla tihedalt kokku nii, et lahtised otsad jääksid alla. Pintselda pealt oliivõliga.
4. Küpseta tortilla ahjus 200 °C juures 5–7 minutit, kuni tortilla on krõbe ja kuldpruun.
5. Haki koriander. Raputa see valmis chimichanga peale ja serveeri hapukoorega.
Kalorid:780
Rasvad:42 g
Valgud:36 g
Süsivesikud:62 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
