Valmistamine:1. Pese õun ja eemalda südamik.
2. Lõika õun viiludeks või sektoriteks.
3. Dipikastme jaoks sega väikeses kausis maapähklivõi, mesi ja piim (või vesi), kuni saad kreemja kastme.
4. Maitsesta kaneeliga (Santa Maria) ja sega uuesti läbi.
5. Serveeri õunaviilud maapähklivõi dipikastmega.