Kariibi sealiha kurgisalatiga
5
Koostisosad:
- veiseliha (nt välisfilee) 160 g ~1 tükk
- oliiviõli 8 g ~1,5 tl
- mesi 10 g ~2 tl
- jerk maitseaine (santa maria) maitse järgi
- tüümian (kuivatatud) näpuotsaga
- rosmariin näpuotsaga
- sool (santa maria) näpuotsaga
- salat:
- kurk 120 g ~¾ kurki
- roheline sibul 30 g ~2 vart
- pähklid (nt maapähklid või india pähklid) 15 g ~väike peotäis
- seesamiseemned 5 g ⚪ ~1 tl
- mesi 5 g ~1 tl
- õunaäädikas 10 g ~1 tl
- seesamiõli 5 g ~1 tl
- paprikapulber näpuotsaga
- sool (santa maria) näpuotsaga
- magustoiduks:
- puuviljad (nt ananass, õun või arbuus) 100 g ~1 peotäis
Valmistamine:1. Lõika lihast umbes 2 sentimeetri paksused viilud.
2. Sega kausis mesi, jerk maitseaine, tüümian, rosmariin, sool ja oliiviõli ning marineeri liha, lase seista vähemalt 2 tundi.
3. Grilli liha tulel või ahjus 200 kraadi juures grillrežiimil
4. Tee salatikaste, sega omavahel seesami seemned, mesi, õunaäädikas, seesamiõli, paprikapulber, sool ja lisa soovi korral pisut vett lahjendamiseks.
5. Viiluta kurk, haki roheline sibul, purusta pähkleid pisut, sega kõik omavahel ning sega kokku salatikastmega vaherult enne serveerimist.
6. Serveeri liha salatiga ja magustoiduks lemmikpuuvili.
2. Sega kausis mesi, jerk maitseaine, tüümian, rosmariin, sool ja oliiviõli ning marineeri liha, lase seista vähemalt 2 tundi.
3. Grilli liha tulel või ahjus 200 kraadi juures grillrežiimil
4. Tee salatikaste, sega omavahel seesami seemned, mesi, õunaäädikas, seesamiõli, paprikapulber, sool ja lisa soovi korral pisut vett lahjendamiseks.
5. Viiluta kurk, haki roheline sibul, purusta pähkleid pisut, sega kõik omavahel ning sega kokku salatikastmega vaherult enne serveerimist.
6. Serveeri liha salatiga ja magustoiduks lemmikpuuvili.
Kalorid:290
Rasvad:9 g
Valgud:24 g
Süsivesikud:28 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
