Valmistamine:1. Lõika suvikõrvitsast pikkupidi umbes 1 cm pakused viilud, maitsesta soola ja pipraga ning küpseta ahjus 200 kraadi juures 15 minutit.
2. Samal ajal pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
3. Haki seened ja sibul, tükelda kanafilee.
4. Prae kuumas kookosõlis hakitud seened, sibul ja tükeldatud kanafilee. Kui kana on küpsenud, lisa maitseained ja sega ning eemalda pann pliidilt.
5. Pane saadud segu küpsetatud suvikõrvitsale ja serveeri hakitud värske basiilikuga.