Ahjukana ja ahjukartulid külma ürdikastmega
35
Koostisosad:
- kanafilee 140 g ~1 filee
- kartul 200 g ~3 keskmist
- kookosrasv 10 g ~1 tl
- porgand 80 g ~1 väike
- kapsas 100 g ~2 peotäit
- hapukoor 40 g ~1,5 sl
- petersell maitse järgi
- koriander maitse järgi
- küüslauk 5 g ~1 väike küüs
- tšilli (Santa Maria) ️ maitse järgi
- sool maitse järgi
- must pipar (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:
1. Koori kartulid ja lõika umbes 1 cm paksusteks ratasteks.
2. Pane kartuliviilud külma vette seisma 10 minutiks.
3. Samal ajal maitsesta kanafilee (või kanakintsud) soola ja pipraga ning jäta maitsestuma.
4. Kurna kartulid ja kuivata hoolikalt köögipaberi või puhta rätikuga.
5. Sega kartulid kookosrasva ja vähese soolaga.
6. Tõsta kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
7. Aseta kana eraldi küpsetusnõusse.
8. Küpseta mõlemad 200 °C juures 15–20 minutit, kuni kana on küps ja kartulid kuldsed.
9. Samal ajal riivi porgand ja haki kapsas.
10. Sega kokku petersell, koriander, peeneks hakitud küüslauk, tšilli ja hapukoor – saad maitsva ürdikastme.
2. Pane kartuliviilud külma vette seisma 10 minutiks.
3. Samal ajal maitsesta kanafilee (või kanakintsud) soola ja pipraga ning jäta maitsestuma.
4. Kurna kartulid ja kuivata hoolikalt köögipaberi või puhta rätikuga.
5. Sega kartulid kookosrasva ja vähese soolaga.
6. Tõsta kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
7. Aseta kana eraldi küpsetusnõusse.
8. Küpseta mõlemad 200 °C juures 15–20 minutit, kuni kana on küps ja kartulid kuldsed.
9. Samal ajal riivi porgand ja haki kapsas.
10. Sega kokku petersell, koriander, peeneks hakitud küüslauk, tšilli ja hapukoor – saad maitsva ürdikastme.
Kalorid:515
Rasvad:20 g
Valgud:37 g
Süsivesikud:46 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
