🍽️ Kuidas retsepte õigesti kasutada?
🔸 Kõik retseptide kogused on fikseeritud ühe toidukorra jaoks.
Portsjoneid pole vaja ise välja mõelda — retsept on juba paika pandud nii, et toetab kaalulangetust, seedimist ja üldist heaolu.
🔸 Valmista retsepti vähemalt korra täpselt nii, nagu kirjas.
Enne kui hakkad koguseid või koostisosi muutma, tee toit algsel kujul valmis — sageli polegi midagi vaja muuta.
🔸 Kui sul on allergia või mõni toiduaine ei maitse:
vali uus retsept või jäta väike komponent välja (nt mõni maitseaine või salati osa).
🔸 Kui oled rase:
vali ohutud toidud, jälgi piisavat kogust ja kõik loomsed tooted peavad olema täielikult kuumutatud.
Kui miski teeb muret, konsulteeri ämmaemanda või arstiga.
⚖️ Portsjoni korrigeerimine
Kui vajad natuke suuremat või väiksemat kogust:
Alusta köögiviljade vähendamisest/lisamisest.
Valku ja rasva vähenda/väldi ainult siis, kui tõesti vaja — need on kehale olulised.
Näited:
- 1,5 portsjonit → korruta kõik koostisosad 1.5-ga
- 0,5 portsjonit → jaga pooleks
- 2 portsjonit → korruta 2-ga
Sobib ka laste, mitme inimese või haiguse ajal väiksema söögiisu puhul.
👨👩👧👦 Kui kokkad mitmele inimesele
🔸 Kui valmistad toitu mitmele täiskasvanule:
korruta kõik retseptis olevad kogused sööjate arvuga.
Näide:
• 2 täiskasvanut → korruta kogused 2-ga
• 3 täiskasvanut → korruta kogused 3-ga
🔸 Kui sööjate hulgas on lapsed:
kasuta lapse kohta väiksemat kogust:
• noorem või väiksema isuga laps → 0,5 portsjonit
• vanem või aktiivsem laps → 0,75 portsjonit
Näide:
• 2 täiskasvanut + 1 laps → 2 + 0,5 = 2,5 portsjonit
• 1 täiskasvanu + 2 last → 1 + 0,75 + 0,75 = 2,5 portsjonit
🔄 Koostisosade asendamine (lubatud, kui vajalik)
Kõige maitsvam tulemus tuleb originaalretseptist, aga vajadusel:
- riis → tatar
- kartul → bataat
- kanakints → sealiha või kalkun
- brokoli → lillkapsas
- õli → väike kogus võid
Asenda vaid siis, kui väga vaja — kõik retseptid on koostatud tasakaalu eesmärgil.
💡 Veel praktilisi nippe
🥣 Valmista mitu toidukorda korraga.
2–3 päeva eeltöö säästab tohutult aega.
🥤 Jookidest sobivad:
vesi, mullivesi, suhkruvabad teed ja kohv.
0-kaloriga joogid sobivad väga harva — ideaalis 1–2 korda kuus või veel vähem.
💧 Joo piisavalt vett, see toetab seedimist ja täiskõhutunnet.
🔐 Oluline!
Hoia oma sisselogimise e-mail kindlasti alles.
Seda ei saa hiljem muuta — uue e-mailiga tuleb teha uus liitumine.
🧰 Vajad tehnilist abi?
Kui midagi ei tööta (nt ei saa sisse logida), kirjuta kontaktivormi kaudu — aitan esimesel võimalusel. https://erikorgu.ee/kontakt/