Hommikupuder “Solvunud Orgu”
See retsept sai inspiratsiooni vanaaasta õhtul ERR eetris Sander Õiguse tehtud räigest naljast, mis solvas mind hingepõhjani ja minu solvumine süvenes veelgi, kui lugesin õelaid kommentaare enda kohta…ja ma tundsin, et vajan lohutust nign siis sündiski hommikupuder “Solvunud Orgu”. Selles purdrus on vahukoore pehmus, mee magusus ja valgupulbri jõud, need kolm kannavad mind sel raskel ajal 🥲
Proovi sinagi seda retsepti, kui oled solvunud, ma usun, et aitab kindasti 😊
Mõnikord ei ole hommikusöök lihtsalt hommikusöök. Mõnikord on see emotsionaalne tugi, vaikne hetk iseendaga ja soe kauss, mis aitab päeva alustada veidi pehmemalt kui eile.
“Solvunud Orgu” on hommikupuder neile hommikutele, kus maailm tundub natuke teravam ja sõnad on jätnud jälje. See on kreemjas, lohutav ja samas toitev – täpselt selline, nagu üks enese eest hoolitsemise hetk olema peaks.
Miks just see puder?
- Kaerahelbed annavad kehale rahuliku ja stabiilse energia
- Vahukoor lisab pehmust ja turvatunnet
- Mesi ja marjad toovad tasakaalu ja loomulikku magusust
- Valgupulber annab jõudu – nii kehale kui vaimule
See ei ole dieetpuder ega karistav „peab sööma, sest tervislik“.
See on puder, mis ütleb: sa tohid end täna hoida.
Millal seda putru süüa?
- kui oled solvunud
- kui oled väsinud kommentaaridest
- kui vajad lohutust, aga ka toitaineid
- kui tahad alustada päeva pehmelt
Lõpetuseks
Toit ei lahenda kõike. Aga hea hommikupuder võib olla esimene samm päeva poole, kus on natuke vähem kibedust ja natuke rohkem hoolimist – enda suhtes.
Kui proovid “Solvunud Orgu”, siis tee seda rahulikult.
Istu. Hinga. Söö.
Ja liigu edasi omas tempos 💛
Valmistusjuhend – kuidas teha hommikupuder “Solvunud Orgu”
- Kuumuta potis vesi koos näpuotsatäie soolaga keemiseni.
- Lisa kaerahelbed, alanda kuumust ja keeda segades 5–7 minutit, kuni puder muutub paksuks ja kreemjaks.
- Keera kuumus kinni ja sega hulka vahukoor.
- Tõsta pott tulelt ja sega sisse valgupulber. Vajadusel lisa 1–2 supilusikatäit vett, et tekstuur jääks pehme.
- Maitsesta kergelt soola ja kaneeliga.
- Serveeri kausis ning lisa peale mesi ja värsked marjad.
Koostisosad (1 portsjon)
- kaerahelbed – 60 g
- vesi – 250 ml
- 35% vahukoor – 30 ml
- maitsestamata valgupulber – 30 g
- mesi – 15 g
- marjad (nt mustikad, vaarikad, maasikad) – 100 g
- sool (Santa Maria) – maitse järgi
- kaneel (Santa Maria) – maitse järgi
Toiteväärtus (ligikaudne)
- Kalorid: ~620 kcal
- Valgud: ~35 g
- Süsivesikud: ~60 g
- Rasvad: ~22 g
Valmistusaeg
⏱️ 10 minutit