Juhend - Erik Orgu

🍽️ Kuidas retsepte õigesti kasutada?

🔸 Kõik retseptide kogused on fikseeritud ühe toidukorra jaoks.
Portsjoneid pole vaja ise välja mõelda — retsept on juba paika pandud nii, et toetab kaalulangetust, seedimist ja üldist heaolu.

🔸 Valmista retsepti vähemalt korra täpselt nii, nagu kirjas.
Enne kui hakkad koguseid või koostisosi muutma, tee toit algsel kujul valmis — sageli polegi midagi vaja muuta.

🔸 Kui sul on allergia või mõni toiduaine ei maitse:
vali uus retsept või jäta väike komponent välja (nt mõni maitseaine või salati osa).

🔸 Kui oled rase:
vali ohutud toidud, jälgi piisavat kogust ja kõik loomsed tooted peavad olema täielikult kuumutatud.
Kui miski teeb muret, konsulteeri ämmaemanda või arstiga.

⚖️ Portsjoni korrigeerimine

Kui vajad natuke suuremat või väiksemat kogust:

Alusta köögiviljade vähendamisest/lisamisest.
Valku ja rasva vähenda/väldi ainult siis, kui tõesti vaja — need on kehale olulised.

Näited:

1,5 portsjonit → korruta kõik koostisosad 1.5-ga
0,5 portsjonit → jaga pooleks
2 portsjonit → korruta 2-ga

Sobib ka laste, mitme inimese või haiguse ajal väiksema söögiisu puhul.

👨‍👩‍👧‍👦 Kui kokkad mitmele inimesele

🔸 Kui valmistad toitu mitmele täiskasvanule:
korruta kõik retseptis olevad kogused sööjate arvuga.
Näide:
• 2 täiskasvanut → korruta kogused 2-ga
• 3 täiskasvanut → korruta kogused 3-ga

🔸 Kui sööjate hulgas on lapsed:
kasuta lapse kohta väiksemat kogust:
• noorem või väiksema isuga laps → 0,5 portsjonit
• vanem või aktiivsem laps → 0,75 portsjonit

Näide:
• 2 täiskasvanut + 1 laps → 2 + 0,5 = 2,5 portsjonit
• 1 täiskasvanu + 2 last → 1 + 0,75 + 0,75 = 2,5 portsjonit

🔄 Koostisosade asendamine (lubatud, kui vajalik)

Kõige maitsvam tulemus tuleb originaalretseptist, aga vajadusel:

riis → tatar
kartul → bataat
kanakints → sealiha või kalkun
brokoli → lillkapsas
õli → väike kogus võid

Asenda vaid siis, kui väga vaja — kõik retseptid on koostatud tasakaalu eesmärgil.

💡 Veel praktilisi nippe

🥣 Valmista mitu toidukorda korraga.
2–3 päeva eeltöö säästab tohutult aega.

🥤 Jookidest sobivad:
vesi, mullivesi, suhkruvabad teed ja kohv.
0-kaloriga joogid sobivad väga harva — ideaalis 1–2 korda kuus või veel vähem.

💧 Joo piisavalt vett, see toetab seedimist ja täiskõhutunnet.

🔐 Oluline!

Hoia oma sisselogimise e-mail kindlasti alles.
Seda ei saa hiljem muuta — uue e-mailiga tuleb teha uus liitumine.

🧰 Vajad tehnilist abi?

Kui midagi ei tööta (nt ei saa sisse logida), kirjuta kontaktivormi kaudu — aitan esimesel võimalusel. https://erikorgu.ee/kontakt/