Dan-dan nuudlid
20
Koostisosad:
- spagetid (riisi- või täistera) 80 g ~1 ports
- seller 60 g ~1 vart
- roheline sibul 20 g ~2 vart
- šampinjonid 120 g ~4–5 seent
- spinat 40 g ~1 peotäis
- oliiviõli 10 g ~1 sl
- kaste:
- küüslauk 1 küüs
- ingver 5 g ~1 tl riivitult
- riisiäädikas 1 sl
- vesi 40 ml ~3 sl
- tuline tšillikaste 1 tl ️
- sojakaste 1,5 sl
- maapähklivõi 25 g ~1 sl kuhjaga
- suhkur või mesi 1 tl
- Meresool (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:
1. Haki seller ja roheline sibul.
2. Lase potis veel keema tõusta ning lisa spagetid. Lase neil valmida u 10 minuti jagu, siis kurna ja loputa külma vee all. Jäta suurde kaussi seisma.
3. Lase pannil kuumeneda, lisa õli, seller, šampinjonid, spinat ja roheline sibul ning prae 8-10 minutit, kuni seened hakkavad kuldset jumet võtma. Tõsta kaussi ja aseta kõrvale.
4. Kastme valmistamiseks pane blenderisse küüslauguküüned, ingver, riisiäädikas, vesi, tuline tšillikaste, sojakaste, naturaalne maapähklivõi ja suhkur. Blenderda, kuni saavutad kreemise konsistentsi.
5. Vala kaste spagettide peale ja sega läbi. Vajadusel lisa soola, kuni oled maitsega rahul.
6. Lisa praetud seller, šampinjonid, spinat ja roheline sibul ning sega veelkord.
7. Serveeri ja naudi idamaist maitset!
2. Lase potis veel keema tõusta ning lisa spagetid. Lase neil valmida u 10 minuti jagu, siis kurna ja loputa külma vee all. Jäta suurde kaussi seisma.
3. Lase pannil kuumeneda, lisa õli, seller, šampinjonid, spinat ja roheline sibul ning prae 8-10 minutit, kuni seened hakkavad kuldset jumet võtma. Tõsta kaussi ja aseta kõrvale.
4. Kastme valmistamiseks pane blenderisse küüslauguküüned, ingver, riisiäädikas, vesi, tuline tšillikaste, sojakaste, naturaalne maapähklivõi ja suhkur. Blenderda, kuni saavutad kreemise konsistentsi.
5. Vala kaste spagettide peale ja sega läbi. Vajadusel lisa soola, kuni oled maitsega rahul.
6. Lisa praetud seller, šampinjonid, spinat ja roheline sibul ning sega veelkord.
7. Serveeri ja naudi idamaist maitset!
Kalorid:660
Rasvad:32 g
Valgud:24 g
Süsivesikud:72 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
