Tex-mex salat bataadiga
35
Koostisosad:
- bataat 200 g ~1 rusikas
- mustad oad (konserv, kurnatud) 100 g ~pool klaasi
- mais 60 g ~3 supilusikat
- avokaado 80 g ~pool vilja
- tomat 80 g ~1 väike
- punane sibul 40 g ~veerand keskmist
- koriander (värske) 5 g näpuotsaga
- laimimahl 10 g ~1 teelusikas
- oliiviõli 10 g ~2 teelusikat
- tšillihelbed (Santa Maria) näpuotsaga
- sool (Santa Maria) näpuotsaga
- must pipar (Santa Maria) näpuotsaga
Valmistamine:
1. Haki maguskartul kuubikuteks, haki sibul, avokaado, tomast ja coriander ning loputa ja kurna mustad oad.
2. Eelkuumuta ahi 180°C-ni.
3. Lao ahjuplaadile maguskartuli kuubikud, mis on eelnevalt läbi segatud oliiviõli, tšillihelveste, soola ja musta pipraga.
4. Rösti bataati ahjus umbes 30 minutit, kuni tükid on pehmed
5. Samal ajal sega suures kausis ettevaatlikult kokku mustad oad, mais, avokaado, tomat ja punane sibul. Lisa üks teelusikatäis oliiviõli. Maitsesta soola, musta pipra, koriandri ja laimimahlaga ja sega veel õrnalt läbi.
6. Serveeri salat koos maguskartuliga!
2. Eelkuumuta ahi 180°C-ni.
3. Lao ahjuplaadile maguskartuli kuubikud, mis on eelnevalt läbi segatud oliiviõli, tšillihelveste, soola ja musta pipraga.
4. Rösti bataati ahjus umbes 30 minutit, kuni tükid on pehmed
5. Samal ajal sega suures kausis ettevaatlikult kokku mustad oad, mais, avokaado, tomat ja punane sibul. Lisa üks teelusikatäis oliiviõli. Maitsesta soola, musta pipra, koriandri ja laimimahlaga ja sega veel õrnalt läbi.
6. Serveeri salat koos maguskartuliga!
Kalorid:610
Rasvad:26 g
Valgud:16 g
Süsivesikud:82 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
