Bataadi-kinoa tsilli
45
Koostisosad:
- sibul 50 g ~pool keskmist
- küüslauk 5 g ~1 küüs
- tomatipasta 30 g ~1 supilusikas
- purustatud tomatid 200 g ~pool purki
- vett 200 ml ~1 klaas
- punased oad (kurnatud) 100 g ~1/2 klaasi
- maguskartul (bataat) 150 g ~1 väike
- kinoa (keetmata) 60 g ~1/3 klaasi
- oliiviõli 8 g ~1,5 teelusikat
- vürtsköömned (Santa Maria) näpuotsaga
- oregano (Santa Maria) näpuotsaga
- cayenne pipar (Santa Maria) näpuotsaga
- ürdiaiasegu (Santa Maria) näpuotsaga
- sool (Santa Maria) näpuotsaga
- pähklid (nt india- või maapähklid) 15 g ~väike peotäis
Valmistamine:
1. Lase keskmisel kuumusel poti põhjas õli kuumaks. Kuumuta potis sibulat umbes 7-10 minutit, kuni see on pehme ja kuldpruun.
2. Lisa küüslauk, sega ja kuumuta veel umbes minuti jagu.
3. Lisa tomatipasta, cayenne pipar, vürtsköömen, oregano, sega ja kuumuta veel umbes 2 minutit.
4. Aseta potti tomatid, vesi, oad ja maguskartul, maitsesta ürdiaia seguga ning sega läbi.
5. Viimasena lisa juurde jooksva külma vee all korralikult loputatud kinoa ja keeda tasasel tulel umbes 30-40 minutit aeg-ajalt segades.
6. Tšilli on valmis, kui maguskartul on pehme, serveeri pähklitega.
2. Lisa küüslauk, sega ja kuumuta veel umbes minuti jagu.
3. Lisa tomatipasta, cayenne pipar, vürtsköömen, oregano, sega ja kuumuta veel umbes 2 minutit.
4. Aseta potti tomatid, vesi, oad ja maguskartul, maitsesta ürdiaia seguga ning sega läbi.
5. Viimasena lisa juurde jooksva külma vee all korralikult loputatud kinoa ja keeda tasasel tulel umbes 30-40 minutit aeg-ajalt segades.
6. Tšilli on valmis, kui maguskartul on pehme, serveeri pähklitega.
Kalorid:760
Rasvad:22 g
Valgud:26 g
Süsivesikud:110 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
