Porgandiviinerid kartulipüreega
40
Koostisosad:
- porgand 180 g ~2–3 keskmist
- peekoniviilud 60 g ~3–4 viilu
- vahtrasiirup 10 g ~2 tl
- kartul 220 g ~2 keskmist
- vahukoor 60 g ~¼ klaasi
- till 3 g ~1 sl hakitult
- salatiroheline 40 g ~1 peotäis
- Must pipar (Santa Maria) maitse järgi
- Meresool (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:1. Pane ahi sooja 180 kraadi peale keerleva õhu reziimile.
2. Koori või pese hoolikalt porgandid, hea oleks kui nad oleks ühe paksused, paksemad võid pooleks lõigata.
3. Keera porgandite ümber peekoniviilud ja määri peale õrn kiht vahtrasiirupit ning maitsesta musta pipraga.
4. Küpseta porgandeid ahjus 180 kraadi juures 15-20 minutit, 10 minuti möödudes võid pöörata.
5. Senikaua koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks ning keeda soolvees 10-15 minutit, siis kurna, lisa vahukoor, sool ja till ning sega püreeks.
6. Pese ja kuivata salatiroheline.
7. Serveeri kartulipüree porgandiviinerite ja salatiga.
2. Koori või pese hoolikalt porgandid, hea oleks kui nad oleks ühe paksused, paksemad võid pooleks lõigata.
3. Keera porgandite ümber peekoniviilud ja määri peale õrn kiht vahtrasiirupit ning maitsesta musta pipraga.
4. Küpseta porgandeid ahjus 180 kraadi juures 15-20 minutit, 10 minuti möödudes võid pöörata.
5. Senikaua koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks ning keeda soolvees 10-15 minutit, siis kurna, lisa vahukoor, sool ja till ning sega püreeks.
6. Pese ja kuivata salatiroheline.
7. Serveeri kartulipüree porgandiviinerite ja salatiga.
Kalorid:580
Rasvad:29 g
Valgud:37 g
Süsivesikud:42 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
