juust (nt gouda või eesti juust) 40 g ~2–3 supilusikat riivitult
skyr 100 g ~4 supilusikat
küüslauk 1 küüs (5 g)
sool (santa maria) maitse järgi
Valmistamine:1. Viiluta leib ja rösti see rösteris, pannil või ahjus 200 °C juures, kuni viilud on krõbedad ja kuldpruunid.
2. Riivi juust peene riiviga ning sega skyr ja purustatud küüslauguga ühtlaseks dipiks. Maitsesta soovi korral soolaga.
3. Lõika röstitud leib ampsusuurusteks tükkideks ja serveeri koos küüslaugu-juustudipiga.