Koduleht » Retseptid » Kana-bataadisalat

Kana-bataadisalat

25

Koostisosad:

  • koostisosad (1 portsjon, kokku ~640 kcal):
  • kanafilee 150 g ~1 tükk
  • bataat 150 g ~1 väike
  • oliiviõli 8 g ~1,5 tl
  • sool (santa maria) näpuotsaga
  • musta pipart (santa maria) näpuotsaga
  • hapukoor 50 g ~2 sl
  • koriander värske 10 g ~väike peotäis
  • küüslaugupulber maitse järgi
  • cayenne pipar näpuotsaga
  • Salat:
  • kurk 100 g ~½ kurki
Valmistamine:1. Lõika kana ja bataat ampsu suurusteks tükkideks ja sega oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga ning küpseta ahjus ahjuplaadil 200 kraadi juures 20-25 minutit või grilli tulel kuni mõlemad on valmis.
2. Senikaua viiluta kurk, haki koriander.
3. Kui kana ja bataat on valmis, siis lase neil jahtuda ja seejärel sega hapukoore, koriandri, küüslaugupulbri ja cayenne pipraga. Soovi korral lisa soola.
4. Serveeri salat värske kurgiga.
Kalorid:515
Rasvad:17 g
Valgud:35 g
Süsivesikud:53 g