vali punased/mustad/valged oad konservis (kurnatud) 100 g ~½ purki
riisijahu 10 g ~2 tl
muna 1 tk (60 g)
avokaado 60 g ~½ väiksemat
tomat 80 g ~1 väike
lehtsalat 40 g ~paar lehte
rukkileib 60 g ~2 viilu
kookosrasv 5 g ~1 tl
küüslaugupulber ja cayenne pipar maitse järgi
sool ja must pipar ⚫ maitse järgi
Valmistamine:1. Kurna oad ja purusta kahvliga, maitsesta soola, pipra, küüslaugupulbri ja cayenne pipraga, lisa ka 1-2tl riisijahu(ära vaata koostisosa kogust) ning sega hoolikalt. Tee segust pihv.
2. Prae oa pihv ja muna(härjasilm) pannil kookosrasvas, hea oleks kui kollane jääb pisut vedel.
3. Senikaua viiluta leib ja soovi korral rösti.
4. Viiluta tomat ja pese lehtsalat, millest lõika suured tükid.
5. Määri leivaviilule avokaado, siis lehtsalat, siis oa pihv, siis tomat ja kõige peale muna ja viimaseks teine leivaviil.
6. Kõik mis ei mahu leivaviilude vahele serveeri kõrval salatina.