Koduleht » Retseptid » Vege hommikusöögi burger

Vege hommikusöögi burger

15

Koostisosad:

  • vali punased/mustad/valged oad konservis (kurnatud) 100 g ~½ purki
  • riisijahu 10 g ~2 tl
  • muna 1 tk (60 g)
  • avokaado 60 g ~½ väiksemat
  • tomat 80 g ~1 väike
  • lehtsalat 40 g ~paar lehte
  • rukkileib 60 g ~2 viilu
  • kookosrasv 5 g ~1 tl
  • küüslaugupulber ja cayenne pipar maitse järgi
  • sool ja must pipar ⚫ maitse järgi
Valmistamine:1. Kurna oad ja purusta kahvliga, maitsesta soola, pipra, küüslaugupulbri ja cayenne pipraga, lisa ka 1-2tl riisijahu(ära vaata koostisosa kogust) ning sega hoolikalt. Tee segust pihv.
2. Prae oa pihv ja muna(härjasilm) pannil kookosrasvas, hea oleks kui kollane jääb pisut vedel.
3. Senikaua viiluta leib ja soovi korral rösti.
4. Viiluta tomat ja pese lehtsalat, millest lõika suured tükid.
5. Määri leivaviilule avokaado, siis lehtsalat, siis oa pihv, siis tomat ja kõige peale muna ja viimaseks teine leivaviil.
6. Kõik mis ei mahu leivaviilude vahele serveeri kõrval salatina.
Kalorid:445
Rasvad:31 g
Valgud:19 g
Süsivesikud:22 g