Satay kastmega kanasalat

Koduleht » Retseptid » Satay kastmega kanasalat

Satay kastmega kanasalat

30

Koostisosad:

kanafilee 140 g ~1 suur filee
kookosrasv 10 g ~1 tl
koriander (Santa Maria) maitse järgi
sool maitse järgi
kurk 100 g ~1/3 keskmist
paprika 80 g ️ ~1 väike
roheline sibul 20 g ~1 vars
salatiroheline 50 g ~2 peotäit
Satay kaste:
maapähklivõi 25 g ~1 sl
jahvatatud ingver (Santa Maria) maitse järgi
tšilli (Santa Maria) ️ maitse järgi
sojakaste 10 g ~2 tl
mesi 5 g ~1 tl
laimimahl 10 g ~2 tl
kuum vesi 20 g ~1 sl

Valmistamine:1. Lõika kanafileest pikad ribad ja prae pannil kookosrasvas 6–8 minutit, kuni kuldpruunid; maitsesta koriandri (Santa Maria) ja soolaga.
2. Valmista Satay kaste – sega maapähklivõi, jahvatatud ingver (Santa Maria), tšilli (Santa Maria), sojakaste, mesi ja laimimahl; lisa kuuma vett, kuni segu on kreemjas ja ühtlane.
3. Tükelda kurk, paprika ja roheline sibul, pese salatiroheline ning sega salatiks.
4. Serveeri kana salatipadjal ja vala peale Satay kaste.

Kalorid:410

Rasvad:24 g

Valgud:32 g

Süsivesikud:16 g