1. Pese riis ja pane soolaga maitsestatud vesi potiga keema. Keeda riisi soolatud vees 12-15 minutit.
2. Haki sibul, tükelda tomat ja kurna oad.
3. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
4. Tükelda kala ja prae pannil koos sibulaga umbes 3-4 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Lisa pannile tükeldatud tomat ja kurnatud oad. Maitsesta tšilli maitseainega ja jätka kuumutamist tasasel tulel veel umbes 8 minutit.
6. Serveeri chilli con carne koos keedetud riisi ja rohelise salatiga.