Vege chilli con carne
20
Koostisosad:
- punased oad, keedetud 100 g ~4 sl
- riis, keedetud 170 g ~1 portsjon
- tomat 100 g ~1 väike
- sibul 60 g ~1/2 keskmist
- küüslauk 5 g ~1 väike küüs
- kookosrasv 10 g ~1 tl
- avokaado 80 g ~1/2 viljast
- koriander maitse järgi
- laimimahl 10 g ~2 tl
- tšilli maitseaine (Santa Maria) ️ maitse järgi
- sool maitse järgi
Valmistamine:1. Pese riis ja pane soolaga maitsestatud vesi potiga keema. Keeda riisi soolatud vees 12-15 minutit.
2. Tükelda tomat, haki sibul ja küüslauk ning kurna oad.
3. Pane pann tulele ja aja kookosrasv kuumaks.
4. Prae sibulat keskmisel kuumusel umbes 1 minut, seejärel lisa pannile küüslauk, tomat ja oad. Maitsesta soola ja tšilli maitseainega ning jätka kuumutamist veel umbes 5 minutit.
5. Puhasta ja püreesta avokaado ning maitsesta hakitud koriandri, laimimahla ja soolaga.
6. Kurna riis, aga ära loputa.
7. Serveeri chilli con carnet riisi ja avokaadopüreega.
2. Tükelda tomat, haki sibul ja küüslauk ning kurna oad.
3. Pane pann tulele ja aja kookosrasv kuumaks.
4. Prae sibulat keskmisel kuumusel umbes 1 minut, seejärel lisa pannile küüslauk, tomat ja oad. Maitsesta soola ja tšilli maitseainega ning jätka kuumutamist veel umbes 5 minutit.
5. Puhasta ja püreesta avokaado ning maitsesta hakitud koriandri, laimimahla ja soolaga.
6. Kurna riis, aga ära loputa.
7. Serveeri chilli con carnet riisi ja avokaadopüreega.
Kalorid:505
Rasvad:21 g
Valgud:18 g
Süsivesikud:59 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
