Läätseroog ürtidega kasutab riisi neutraalse baasina, mis laseb teistel maitsetel hästi esile tulla. Riis aitab tasakaalustada vürtsikaid või valgurohkeid lisandeid ning tagab stabiilse energiavoo. Nii saad toeka, kuid siiski kerge eine, mis aitab vältida hilisemat näksimist.