Kreemjas herne-maisi tatrasalat
15
Koostisosad:
- tatar, keedetud 180 g ~1 portsjon
- paprika 100 g ️ ~1 väike
- mais 80 g ~3 sl
- hernes (külmutatud või värske) 80 g ~3 sl
- kookosõli 10 g ~1 tl
- petersell 5 g ~1 sl
- isetehtud majonees:
- – munakollane 1 tk
- – oliiviõli 15 g ~1,5 tl
- – sinep 5 g ~1 tl
- – sidrunimahl 5 g ~1 tl
- – sool maitse järgi
- – must pipar (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:1. Pese hoolikalt tatar ja pane soolaga maitsestatud vette keema; keeda 12–15 minutit ja kurna.
2. Kuumuta pannil kookosõli.
3. Tükelda paprika ja lisa pannile koos maisi ja hernestega; prae keskmisel kuumusel 2–3 minutit ning tõsta pann pliidilt.
4. Lisa kurnatud tatar pannile ja sega paprika, maisi ja hernestega; kuumuta veel 1 minut ning eemalda tulelt.
5. Haki petersell ja sega isetehtud majoneesiga.
6. Serveeri soe tatrasalat majoneesikastmega.
Isetehtud majonees:
1. Sega kausis munakollane, sinep ja sidrunimahl.
2. Lisa vispeldades õhukese joana oliiviõli, kuni segu muutub paksuks ja ühtlaseks.
3. Maitsesta soola ja musta pipraga (Santa Maria).
2. Kuumuta pannil kookosõli.
3. Tükelda paprika ja lisa pannile koos maisi ja hernestega; prae keskmisel kuumusel 2–3 minutit ning tõsta pann pliidilt.
4. Lisa kurnatud tatar pannile ja sega paprika, maisi ja hernestega; kuumuta veel 1 minut ning eemalda tulelt.
5. Haki petersell ja sega isetehtud majoneesiga.
6. Serveeri soe tatrasalat majoneesikastmega.
Isetehtud majonees:
1. Sega kausis munakollane, sinep ja sidrunimahl.
2. Lisa vispeldades õhukese joana oliiviõli, kuni segu muutub paksuks ja ühtlaseks.
3. Maitsesta soola ja musta pipraga (Santa Maria).
Kalorid:480
Rasvad:28 g
Valgud:16 g
Süsivesikud:39 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
