Brokoli-õunasalat ubadega seab fookusesse õuna, mis on kiudainerikas ja värskendava maitsega. Pektiin võib aidata stabiliseerida veresuhkrut ja vähendada näksimissoovi. Suchine kombinatsioon pakub mõnusat krõmpsuvat ampsu, mis ei löö päevast kaloraaži rööpast välja.