Valmistamine:1. Pane ahi soojenema 200 kraadi peale.
2. Sega kokku sool, pipar, oregano ja oliiviõli ning hõõru kana siis sellega üle.
3. Tõsta kana ahju ja küpseta 15-20 minutit.
4. Senikaua viiluta tomat ja mozzarella juust ning nopi basiiliku lehed vartelt. Laota tomat, mozzarella ja basiilik kihiti taldrikule ning raputa peale soola ja pipart.
5. Sega punase veini äädikas ja mesi (NB! lisa mett vähehaaval).
6. Serveeri kana tomati-mozzarella salatiga, nirista peale punase veini äädika-mee kaste.