Valmistamine:1. Pane ahi 200 kraadi juurde soojenema või pann tulele kuumenema.
2. Lõika kanast umbes 1 cm paksune tükk ja küpseta ahjus 10–12 minutit või prae pannil 8–10 minutit.
3. Samal ajal tükelda kurk, tomat ja jääsalat ning sega salatiks kokku.
4. Haki koriander ja tšilli ning sega vähese oliiviõli ja soolaga.
5. Kui kana on valmis, määri sellele koriandri-tšilli segu.
6. Serveeri kana salatiga ja söö magustoiduks apelsin.