Ahjulõhe ja ahjukartulid külma ürdikastmega
35
Koostisosad:
- lõhefilee 140 g ~1 portsjon
- kartul 200 g ~3 keskmist
- kookosrasv 10 g ~1 tl
- kurk 100 g ~1/3 keskmist
- jääsalat 50 g ~2 peotäit
- hapukoor 40 g ~1,5 sl
- petersell maitse järgi
- till maitse järgi
- sibul 40 g ~1/3 keskmist
- sool maitse järgi
- must pipar (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:1. Pane ahi 200 kraadi peale soojenema.
2. Koori kartulid, lõika umbes 1 cm paksusteks ratasteks ning pane külma vette umbes 10 minutiks seisma.
3. Senikaua maitsesta lõhe soola ja pipraga ning jäta seisma.
4. Kurna kartulid, kuivata köögipaberi või puhta käterätikuga ning sega soola ja kookosrasvaga.
5. Pane kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lõhe eraldi ahjuvormi ning tõsta mõlemad ahju 15-20 minutiks küpsema.
6. Samaaegselt tükelda kurk ja jääsalat ning sega salatiks kokku.
7. Haki petersell, sibul ja till ning sega hapukoorega kastmeks.
8. Serveeri ahjulõhe koos kartulite, salati ning ürdikastmega.
2. Koori kartulid, lõika umbes 1 cm paksusteks ratasteks ning pane külma vette umbes 10 minutiks seisma.
3. Senikaua maitsesta lõhe soola ja pipraga ning jäta seisma.
4. Kurna kartulid, kuivata köögipaberi või puhta käterätikuga ning sega soola ja kookosrasvaga.
5. Pane kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lõhe eraldi ahjuvormi ning tõsta mõlemad ahju 15-20 minutiks küpsema.
6. Samaaegselt tükelda kurk ja jääsalat ning sega salatiks kokku.
7. Haki petersell, sibul ja till ning sega hapukoorega kastmeks.
8. Serveeri ahjulõhe koos kartulite, salati ning ürdikastmega.
Kalorid:595
Rasvad:33 g
Valgud:32 g
Süsivesikud:42 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
