Koduleht » Retseptid » Soolased pannkoogid lõhega

Soolased pannkoogid lõhega

20

Koostisosad:

  • bataat (keedetud) 150 g ~1 väike
  • munad 2 tk ~120 g
  • kaerajahu 20 g ~1 sl
  • oliiviõli 10 g ~1 tl
  • lõhefilee 120 g ~1 portsjon
  • hapukoor 40 g ~1,5 sl
  • spinat 50 g ~1 peotäis
  • sool maitse järgi
  • must pipar (Santa Maria) maitse järgi
  • till (Santa Maria) maitse järgi
  • ürdisool (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:1. Sega saumiksriga keedetud bataat, 2–3 muna, pisut kaerajahu ja ürdisool (Santa Maria), kuni saad ühtlase taina.
2. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae bataaditainast pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
3. Lõika lõhest õhukesed viilud ja prae need pannil mõlemalt poolt; maitsesta soola, musta pipra ja tilliga (Santa Maria).
4. Serveeri bataadipannkoogid hapukoore, praetud lõhe ja värske spinatiga.
Kalorid:655
Rasvad:34 g
Valgud:40 g
Süsivesikud:44 g