1. Loputa kinoad külma jooksva vee all. Seejärel pane kinoa potti ning lisa vett kuni kinoa on kaetud. Lase veel keema tõusta, seejärel alanda kuumust ning keeda kuni pehmumiseni, umbes 15 minutit. Kurna keenud kinoa, maitsesta soolaga ning jäta jahtuma.
2. Pane pann tulele ja aja kookosrasv kuumaks.
3. Tükelda kana ja tõsta pannile praadima. Maitsesta ürdisoolaga.
4. Samal ajal puhasta ja tükelda avokaado, kurk ning paprika, samuti pese spinat.
5. Kui kinoa on valmis, siis sega kõik komponendid ja maitsesta ürdisoolaga.
NB! Selle salati saad ka kokku panna salatisaarel.