Koduleht » Retseptid » Arbuusi-kurgisalat kitsejuustuga

Arbuusi-kurgisalat kitsejuustuga

15

Koostisosad:

  • kitsejuust 60 g ~2 viilu
  • mesi 10 g ~2 tl
  • kaneel (Santa Maria) näpuotsaga
  • arbuus 150 g ~1 suur viil
  • tomat 100 g ~1 väike
  • punane sibul 30 g ~1/4 keskmist
  • koriander maitse järgi
  • laimimahl 10 g ~2 tl
  • oliiviõli 5 g ~1 tl
  • sool maitse järgi
Valmistamine:

1. Küpseta kitsejuust ahjus grillrežiimil, kuni see on pealt kuldpruun.
2. Võta ahjust välja ja maitsesta meega ning näpuotsatäie kaneeliga.
3. Samal ajal tükelda arbuus ja tomat.
4. Haki punane sibul ja koriander.
5. Maitsesta salat laimimahla, lemmikõli (nt oliiviõli) ja vähese soolaga. Sega hoolikalt läbi.
6. Serveeri sooja kitsejuustu koos värske salatiga.
Kalorid:335
Rasvad:21 g
Valgud:13 g
Süsivesikud:24 g