1. Prae kanafilee pannil kookosrasvas kuldpruuniks.
2. Maitsesta kana tšillimaitseaine ja soolaga.
3. Samal ajal tükelda arbuus ja tomat.
4. Haki punane sibul ja koriander.
5. Maitsesta salat laimimahla, lemmikõli (nt oliiviõli) ja vähese soolaga. Sega hoolikalt läbi.
6. Serveeri praetud kana värske arbuusi–tomatisalatiga.