Koduleht » Retseptid » Kikerherne-fetasalat

Kikerherne-fetasalat

10

Koostisosad:

  • kikerherned 150 g ~1 kauss
  • punane sibul 40 g ~⅓ väiksemat
  • paprika 90 g ️ ~½ paprika
  • petersell 5 g ~väike näputäis
  • feta juust 40 g ~2 supilusikat
  • õun 120 g ~1 väike
  • kookosõli 5 g ~½ teelusikat
  • sidrunimahl 10 g ~veerand sidrunit
  • oliiviõli 5 g ~½ teelusikat
  • meresool (Santa Maria) maitse järgi
  • must pipar (Santa Maria) ️ maitse järgi
Valmistamine:

1. Pane pann tulele ja kuumuta kookosrasv.
2. Tükelda paprika ja punane sibul ning prae neid pannil kookosrasvas 2-3 minutit, maitsesta soolaga. Seejärel tõsta paprika ja sibul jahtuma.
3. Kurna ja soovi korral loputa kikerherned.
4. Haki petersell ja tükelda feta juust.
5. Võta kauss ja sega kõik komponendid kokku, maitsesta oliivõli, värskelt pressitud sidruni mahla, soola ja musta pipraga.
6. Õuna võid kas salatisse sisse lõigata või magustoiduks süüa.
Kalorid:405
Rasvad:20 g
Valgud:21 g
Süsivesikud:35 g