Koduleht » Retseptid » Juustune brokolisupp kanaga

Juustune brokolisupp kanaga

20

Koostisosad:

  • kanafilee 140 g
  • brokoli 150 g
  • suvikõrvits 120 g
  • sibul 60 g
  • kookosõli 6 g
  • vahukoor 15 g
  • riivjuust 25 g
  • vesi 100 ml
  • ürdisool (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:1. Pane pott soolaga maitsestatud veega keema.
2. Tükelda brokoli, suvikõrvits ja kanafilee ning haki sibul.
3. Tõsta brokoli ja suvikõrvits keevasse vette ning keeda umbes 5 minutit. Seejärel kurna potist vesi ära.
4. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
5. Lisa pannile kana tükid ning prae kuni need on poolküpsed. Lisa siis ka sibul pannile ning prae kuni kana on küpsenud.
6. Samaaegselt riivi juust ning püreesta keedetud brokoli ja suvikõrvits saumikseriga. Lisa püreele vahukoor ja vesi.
7. Kuumuta suppi soovitud temperatuurini (aga ära lase keema tõusta) ning maitsesta ürdisoolaga.
8. Serveeri supp riivitud juustu ning praetud kanafilee ja sibulaga.
Kalorid:395
Rasvad:20 g
Valgud:41 g
Süsivesikud:13 g