Valmistamine:1. Pane pott tulele, sega potis vesi ja vahukoor ning kuumuta keemiseni. Lisa riisihelbed ja keeda tasasel tulel 3-4 minutit, maitsesta soolaga.
2. Pudru keemise ajal keeda või prae muna ja haki jääsalat, tomat ja kurk.
3. Sega muna ja köögiviljad salatiks ning serveeri koos riisihelbepudruga.