Šokolaadikook
50
Koostisosad:
- muna 2 tk (120 g) ~2 suurt
- nisujahu 40 g ~4 supilusikat
- kaerajahu 30 g ~3 supilusikat
- kookoshelbed 15 g ~1 supilusikatäis
- küps banaan 100 g ~1 keskmine
- toorkakao 10 g ~1 supilusikatäis
- kookospalmisuhkur 15 g ~1 supilusikatäis
- küpsetuspulber 5 g ~1 teelusikatäis
- vahukoor 30 g ~2 supilusikat
- sidrunimahl 10 g ~veerand sidrunit
- marjad (nt mustikad, vaarikad, maasikad) 50 g ~½ peotäit
- kookosõli 5 g ~1 teelusikas (vormi määrimiseks)
Valmistamine:1. Eralda munavalged munakollastest.
2. Vahusta munavalged eraldi kausis ühe lusikatäie suhkruga, kuni tekib tugev vaht.
3. Munakollaste juurde sega mõlemad jahud, kookoshelbed, küps banaan, toorkakao, kookospalmisuhkur, küpsetuspulber, vahukoor ja sidrunimahl.
4. Mikserda segu väga kergelt, kuni mass on ühtlane.
5. Lisa marjad ja sega ettevaatlikult juurde eelnevalt vahustatud munavalged (ära kasuta mikserit, et säilitada õhulisus).
6. Vala segu kookosrasvaga määritud koogivormi.
7. Kasutasid 27 cm läbimõõduga lahtikäivat vormi, kuid sobivad ka teised suurused.
8. Küpseta 220 °C juures 30–40 minutit, sõltuvalt ahjust ja vormi sügavusest.
9. Kook on valmis, kui tikuga kontrollides jääb tikk peaaegu puhtaks.
10. Serveeri jahtunult värskete marjade, vahukoore või muu meelepärase lisandiga.
2. Vahusta munavalged eraldi kausis ühe lusikatäie suhkruga, kuni tekib tugev vaht.
3. Munakollaste juurde sega mõlemad jahud, kookoshelbed, küps banaan, toorkakao, kookospalmisuhkur, küpsetuspulber, vahukoor ja sidrunimahl.
4. Mikserda segu väga kergelt, kuni mass on ühtlane.
5. Lisa marjad ja sega ettevaatlikult juurde eelnevalt vahustatud munavalged (ära kasuta mikserit, et säilitada õhulisus).
6. Vala segu kookosrasvaga määritud koogivormi.
7. Kasutasid 27 cm läbimõõduga lahtikäivat vormi, kuid sobivad ka teised suurused.
8. Küpseta 220 °C juures 30–40 minutit, sõltuvalt ahjust ja vormi sügavusest.
9. Kook on valmis, kui tikuga kontrollides jääb tikk peaaegu puhtaks.
10. Serveeri jahtunult värskete marjade, vahukoore või muu meelepärase lisandiga.
Kalorid:775
Rasvad:34 g
Valgud:28 g
Süsivesikud:92 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
