Kinoasalat ja laimilõhe
25
Koostisosad:
- lõhefilee 140 g ~1 peopesa
- kinoa, keedetud 180 g ~1 rusikas
- värske kurk 80 g ~pool väiksemat kurki
- spinat 40 g ~väike peotäis
- roheline sibul 15 g ~väike peotäis
- kookosrasv 5 g ~1 teelusikas
- kookospiim 40 g ~3 supilusikat
- laimimahl 10 g ~veerand laimi mahl
- tšillimaitseaine või värske tšilli 5 g ️ ~näpuotsaga
- sool ja sibulapulber (Santa Maria) näpuotsaga
Valmistamine:1. Loputa kinoaseemned jooksva külma vee all.
2. Tõsta kinoa ja vesi potti, lisa veidi soola ja lase keema.
3. Keeda madalal kuumusel 10–12 minutit, kuni vesi on imendunud ja kinoa muutub läbipaistvaks.
4. Tõsta tulelt ja lase jahtuda.
5. Samal ajal tükelda kurk kuubikuteks või viiludeks.
6. Haki spinat ja roheline sibul.
7. Sega kõik koostisosad kokku salatiks koos jahtunud kinoaga.
8. Maitsesta salat soola ja sibulapulbriga.
8. Tükelda lõhefilee suupärasteks tükkideks.
9. Kuumuta pannil kookosrasv ja prae lõhetükid, kuni need on kuldsed ja küpsed, maitsesta soolaga.
10. Kui lõhe on valmis, lisa pannile laimimahl, tšilli (maitseaine või värske), ja kookospiim.
11. Kuumuta madalal kuumusel veel 2 minutit, kuni kaste on ühtlane ja aromaatne.
2. Tõsta kinoa ja vesi potti, lisa veidi soola ja lase keema.
3. Keeda madalal kuumusel 10–12 minutit, kuni vesi on imendunud ja kinoa muutub läbipaistvaks.
4. Tõsta tulelt ja lase jahtuda.
5. Samal ajal tükelda kurk kuubikuteks või viiludeks.
6. Haki spinat ja roheline sibul.
7. Sega kõik koostisosad kokku salatiks koos jahtunud kinoaga.
8. Maitsesta salat soola ja sibulapulbriga.
8. Tükelda lõhefilee suupärasteks tükkideks.
9. Kuumuta pannil kookosrasv ja prae lõhetükid, kuni need on kuldsed ja küpsed, maitsesta soolaga.
10. Kui lõhe on valmis, lisa pannile laimimahl, tšilli (maitseaine või värske), ja kookospiim.
11. Kuumuta madalal kuumusel veel 2 minutit, kuni kaste on ühtlane ja aromaatne.
Kalorid:525
Rasvad:25 g
Valgud:32 g
Süsivesikud:43 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
