Valmistamine:1. Pane pann tulele ja aja kuumaks.
2. Tükelda peekon ja prae pannil mõne minuti jooksul krõbedaks. Tõsta praetud peekoniviilud majapidamispaberile jahtuma, et üleliigne rasv eemaldada.
3. Samaaegselt tükelda kurk ja redis ning sega kodujuustuga kokku.
4. Serveeri kodujuustusalat praetud peekoni ja hakitud peterselliga.