Valmistamine:1. Keeda muna 6-8 minutit.
2. Samal ajal tükelda jääsalat, tomat ja kurk ning sega salatiks kokku.
3. Sega kahvliga purustatud keedumuna ja suitsu skumbria tükid võimalikult ühtlaseks massiks.
4. Määri muna ja skumbria segu galetile ning serveeri värske salatiga.