Kanapada

25

Koostisosad:

kanafilee 160 g ~1 peopesa
paprika 100 g ~pool paprika
suvikõrvits 100 g ~pool väiksemat
porgand 100 g ~1 keskmine
sibul 60 g ~pool keskmist
küüslauk 1 küüs purustatud
šampinjonid 100 g ~peotäis
tomatipüree 50 g ~2–3 sl
kookosõli 10 g ~1 teelusikat
ürdisool (Santa Maria) maitse järgi
must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga
värske petersell peotäis

Valmistamine:1. Tükelda kanafilee, paprika, suvikõrviks ja porgand, haki sibul ja küüslauk. Puhasta ja tükelda seened.
2. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
3. Kõigepealt prae kuumal pannil mõni minut kanafilee tükke. Seejärel lisa pannile ka porgand, suvikõrvits, paprika, seened, sibul ja küüslauk
ning prae veel paar minutit. Lõpuks lisa segule tomatipüree ja ürdisool. Kuumuta tasasel tulel veel 5 minutit.
4. Serveeri kanapada hakitud värske petereselliga.

Kalorid:370

Rasvad:12 g

Valgud:41 g

Süsivesikud:25 g