tatar, keetmata 70 g ~pool klaasi (keedetult u 180 g)
kodujuust (5%) 120 g ~pool väikest topsi
avokaado 80 g ~pool avokaadot
tomat 120 g ~1 keskmine
tšillipipar 10 g ️ ~veerand väikest
oliiviõli 5 g ~½ teelusikat
sool (Santa Maria) maitse järgi
must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga
Valmistamine:1. Loputa ja keeda tatar.
2. Samaaegselt tükelda tomatid ja tšillipipar.
3. Puhasta avokaado ja purusta see kahvliga. Sega tomat, tšilli ja avokaado kokku ühtlaseks massiks ning lisa maitseained.
4. Serveeri tatar koos kodujuustu ja avokaadokreemiga.