Koduleht » Retseptid » Lõheliblikas rohelise salatiga

Lõheliblikas rohelise salatiga

20

Koostisosad:

  • lõhefilee 150 g ~1 peopesa
  • kookosõli 10 g ~1 teelusikat
  • vahukoor (10%) 60 g ~4 sl
  • sojakaste 10 g ~2 tl
  • kurk 100 g ~pool kurki
  • porgand 80 g ~1 väike
  • jääsalat 60 g ~peotäis
  • värske petersell peotäis
  • sool (Santa Maria) maitse järgi
  • must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga
Valmistamine:1. Tükelda kurk, porgand ning jääsalat ja sega kokku salatiks.
2. Pane pann tulele ning aja kookosõli kuumaks.
3. Tee lõhefilee keskele lapiti lõige, kuid ära lõpuni lahti lõika (lõika nn liblikaks).
4. Prae lõheliblikas ning seejärel maitsesta soola ja pipraga. Aseta küpsenud lõhe salatile.
5. Kuumuta samal pannil koor ja sojakaste ning lisa must pipar.
6. Vala koorekaste lõhele ja puista üle värske hakitud peterselliga.
Kalorid:525
Rasvad:36 g
Valgud:34 g
Süsivesikud:15 g