1. Loputa kinoa ja pane soolaga maitsestatud vette keema. Keeda umbes 13 minutit.
2. Haki värske tšilli, küüslauk, koriander ja petersell.
3. Tükelda kurk, tomat ja lõika feta sobiva suurusega tükkideks, sega siis kõik salatiks kokku.
4. Kui kinoa on valmis, siis sega see hakitud ürtidega ja soolaga ning serveeri tomati-kurgi fetasalatiga.