veiseliha (grillimiseks sobiv tükk, nt välisfilee) 160 g ~1 peopesa
maisitõlvik 150 g ~1 keskmine
jääsalat 60 g ~pool taldrikut
tomat 100 g ~1 keskmine
balsamiäädikas 10 g ~1 teelusikas
adžika 20 g ~1 supilusikas
sool (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga
Valmistamine:
1. Küpseta liha grillil, pannil või ahjus grillrežiimil…vastavalt oma soovile ja vali ka soovitud küpsusaste, maitsesta vaid soolaga.
2. Küpseta maisitõlvik sama meetodiga nagu lihagi ehk siis grill, pann või ahi.
3. Tükelda salat ja tomat ning sega balsamiäädikaga ning maitsesta soolaga.
4. Serveeri liha adžikaga, mais ja salat kõrval.