Koduleht » Retseptid » Vege oa-juustu nacho

Vege oa-juustu nacho

30

Koostisosad:

  • kala 160 g ~1 peopesa
  • kartul 250 g ~2 keskmist
  • või 10 g ~1 tl
  • kurk 80 g ~⅓ kurki
  • till 4 g ~väike näpuots
  • juust (30%) 30 g ~2 sl riivitult
  • Ürdisool (Santa Maria) maitse järgi
  • Meresool (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:

1. Pane ahi 200 kraadi juurde soojenema.
2. Kurna oad ja raputa veidi sõelal, et võimalikult palju vedelikku välja tuleks.
3. Riivi juust, sega ubadega ning laota segu ühtlaselt galetile.
4. Tõsta galetid ahjuplaadile ja siis ahju 4-6 minutiks küpsema.
5. Senikaua puhasta ja püreesta kahvliga avokaado.
6. Haki koriander ja sega see avokaadoga, maitsesta laimi mahla ja soolaga.
7. Tükelda tomat ja paprika ning sega salatiks kokku.
8. Serveeri oa-juustu nacho avokaadopüree ja salatiga
Kalorid:535
Rasvad:20 g
Valgud:42 g
Süsivesikud:45 g