Koduleht » Retseptid » Värskendav kurgi-arbuusi salat

Värskendav kurgi-arbuusi salat

10

Koostisosad:

  • arbuus 250 g ~1 tassitäis kuubikuid
  • kurk 100 g ~pool suuremat kurki
  • punane sibul 40 g ~⅓ keskmist
  • fetajuust 80 g ~väike peotäis kuubikuid
  • oliiviõli 10 g ~1 supilusikatäis
  • laimimahl 10 g ~veerand laimi mahl
  • värske piparmünt 5 g ~väike peotäis + mõned lehed kaunistuseks
Valmistamine:1. Lõika kurk tükkideks.
2. Puhasta arbuus seemnetest ja lõika kuubikuteks.
3. Tükelda sibul. Lõika Fetajuust kuubikuteks.
4. Tükelda piparmünt väikesteks tükkideks.
5. Sega koostisosad kausis kokku, lisa oliiviõli, pressi peale maitse järgi laimimahla. Serveeri, kaunistades tervete mündilehtedega.
Kalorid:415
Rasvad:28 g
Valgud:15 g
Süsivesikud:26 g