Ürdimarinaadis grill-liha
20
Koostisosad:
- veiseliha 180 g ~1 suur peopesa
- kurk 100 g ~½ kurki
- tomat 140 g ~1 suurem
- jääsalat 70 g ~1 peotäis
- koriander 5 g ~näputäis
- küüslauk 5 g ~1 küüs
- oliiviõli 12 g ~1 teelusikas
- mesi 8 g ~⅔ teelusikat
- apelsin 120 g ~1 väike
- meresool (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:
1. Lõika lihast (nt veise- või sea sisefilee) umbes 1,5 cm paksused viilud.
2. Maitsesta viilud soola ja pipraga ning küpseta pannil, ahjus või grillil – vastavalt eelistusele.
3. Samal ajal haki koriander ja küüslauk ning sega kokku kastmeks koos meega, soola, pipra ja õliga.
4. Kui liha on peaaegu valmis, määri ürdikaste lihaviiludele ja keera kuumus madalaks või eemalda kuumus täielikult.
5. Serveeri liha koos värske salatiga: jääsalat, tomat ja kurk.
6. Magustoiduks naudi üks apelsin või selle viilud.
2. Maitsesta viilud soola ja pipraga ning küpseta pannil, ahjus või grillil – vastavalt eelistusele.
3. Samal ajal haki koriander ja küüslauk ning sega kokku kastmeks koos meega, soola, pipra ja õliga.
4. Kui liha on peaaegu valmis, määri ürdikaste lihaviiludele ja keera kuumus madalaks või eemalda kuumus täielikult.
5. Serveeri liha koos värske salatiga: jääsalat, tomat ja kurk.
6. Magustoiduks naudi üks apelsin või selle viilud.
Kalorid:470
Rasvad:21 g
Valgud:47 g
Süsivesikud:23 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
