Terav BBQ ribi mustikasalatiga
20
Koostisosad:
- searibi (toores, kondiga) 300 g ~1 ports
- bbq kaste 5 g ~1 tl
- tšillimaitseaine 1 g näpuotsaga
- Salat:
- värske spinat 60 g ~2 peotäit
- mustikad 60 g ~½ peotäit
- punane sibul 20 g ~⅛ sibulat
- feta juust 40 g ~2 sl
- pähklid (nt kreeka või pekaanipähklid) 15 g ~1 sl
- Salatikaste:
- oliiviõli 6 g ~1 tl
- sidrunimahl 10 g ~2 tl
- mesi 5 g ~1 tl
- sinep 5 g ~1 tl
- sool maitse järgi
Valmistamine:1. Marineeri ribi BBQ kastmega, kasuta 1tl kastet kuni 250g liha kohta, maitsesta tšilli maitseainega, lase seista vähemalt 30 minutit. Arvesta, et kondi kaal on umbes pool kogukaalust, st 300 grammis on umbes 150 grammi liha.
2. Küpseta ribi ahjus 200 kraadi juures 25-30 minutit või grilli tulel kuni valmis.
3. Valmista salatikaste.
4. Senikaua pese spinat ja mustikad ning kuivata köögipaberi või puhta käterätikuga.
5. Lõika sibulast õhukesed poolrattad ja fetast väikesed kuubikud.
6. Sega ettevaatlikult kokku spinat, mustikad, feta juust, sibul ja pähklid, vala peale salatikaste.
7. Serveeri salat BBQ ribiga.
2. Küpseta ribi ahjus 200 kraadi juures 25-30 minutit või grilli tulel kuni valmis.
3. Valmista salatikaste.
4. Senikaua pese spinat ja mustikad ning kuivata köögipaberi või puhta käterätikuga.
5. Lõika sibulast õhukesed poolrattad ja fetast väikesed kuubikud.
6. Sega ettevaatlikult kokku spinat, mustikad, feta juust, sibul ja pähklid, vala peale salatikaste.
7. Serveeri salat BBQ ribiga.
Kalorid:770
Rasvad:63 g
Valgud:22 g
Süsivesikud:28 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
