Koduleht » Retseptid » Soolased pannkoogid hapukoorega

Soolased pannkoogid hapukoorega

20

Koostisosad:

  • bataat (keedetud) 150 g ~1 väike
  • munad 2 tk ~120 g
  • kaerajahu 20 g ~1 sl
  • oliiviõli 10 g ~1 tl
  • hapukoor 40 g ~1,5 sl
  • kurk 100 g ~1/3 keskmist
  • jääsalat 50 g ~2 peotäit
  • ürdisool (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:

1. Sega saumiksriga keedetud bataat, 2–3 muna, pisut kaerajahu ja ürdisool (Santa Maria), kuni saad ühtlase taina.
2. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae bataaditainast pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
3. Haki kurk ja jääsalat ning sega värskeks salatiks.
4. Serveeri bataadipannkoogid hapukoore ja salatiga.
Kalorid:505
Rasvad:28 g
Valgud:16 g
Süsivesikud:45 g