Koduleht » Retseptid » Riisihelbepuder ja munasalat

Riisihelbepuder ja munasalat

10

Koostisosad:

  • riisihelbed 75 g ~6–7 supilusikat
  • vahukoor 70 g ~⅓ tassi
  • muna 60 g ~1 suur muna
  • kurk 80 g ~⅓ kurki
  • tomat 100 g ~1 väike
  • jääsalat 60 g ~1 peotäis
  • meresool (Santa Maria) maitse järgi ~näpuotsatäis
Valmistamine:1. Pane pott tulele, sega potis vesi ja vahukoor ning kuumuta keemiseni. Lisa riisihelbed ja keeda tasasel tulel 3-4 minutit, maitsesta soolaga.
2. Pudru keemise ajal keeda või prae muna ja haki jääsalat, tomat ja kurk.
3. Sega muna ja köögiviljad salatiks ning serveeri koos riisihelbepudruga.
Kalorid:585
Rasvad:29 g
Valgud:16 g
Süsivesikud:64 g