pelmeenid (liha- või köögiviljatäidisega) 180 g ~1 peotäis
oliiviõli 6 g ~1 teelusikas
hapukoor 50 g ~2 supilusikat
maitseaine (nt ürdisool või pipar, Santa Maria) näpuotsaga
tomat 80 g ~1 väike
kurk 80 g ~pool kurki
jääsalat 60 g ~pool taldrikut
sool (Santa Maria, keetmisel) näpuotsaga
Valmistamine:
1. Sega pelmeenid oliivõliga ja keeda vees või küpseta ahjus 200 kraadi juures, 15-20 minutit.
2. Senikaua haki tomat, kurk, jääsalat ja sega kokku.
3. Sega hapukoor maitseainega.
4. Serveeri pelmeenid hapukoorekastme ja salatiga.