kapsas (valge või hiina kapsas) 70 g ~1 väike peotäis
petersell 5 g ~väike näputäis hakitud
kookosõli 5 g ~½ teelusikat
must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga
meresool (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:
1. Tükelda sibul, lillkapsas ja paprika.
2. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
3. Prae pannil hakitud sibul ja tükeldatud lillkapsas.
4. Klopi munad lahti ning lisa sool ja pipar.
5. Vala munasegu sibula ja lillkapsa peale, raputa kõige peale hakitud paprika ja riivitud juust.
6. Küpseta paar minutit keskmisel kuumusel. Pööra munaroog pannil ümber ja prae veel paar minutit.
7. Serveeri koos hakitud värske rohelise sibula ja peterselliga.